カーボロネロケールの種(Cavolo Nero Di Toscana・固定種)
150粒 399円 (単品だと送料+100円)
300粒 699円 (送料無料)
600粒1199円 (送料無料)
まき時 2月~3月、6月~8月
特有の甘味や旨味があるカーボロネロ(*^^*)葉キャベツの一種でケールの仲間です。縮れて肉厚な葉はアクやクセはなく、加熱すると風味が増して柔らかくなります。シャキシャキして煮崩れにくく、パスタや煮込み、炒め物や和え物など加熱調理に向きます。若い葉はサラダなど生でもOK!青汁、スムージーも◎
カーボロネロは緑黄色野菜。栄養価は野菜の中でもトップクラス!ビタミン(β-カロテン・ビタミンC・ビタミンE・ビタミンU・ビタミンK)、ミネラル(カルシウム・カリウム・鉄分)が豊富です。満腹感がありカロリーが低い、嬉しい食材です♡
茎は固めなので葉と分けて刻んで加熱調理します。生のまま冷凍できて便利です。
イタリアのトスカーナ地方原産の伝統野菜。固定種。別名黒キャベツ、ブラックケール、トスカーナケール、ラチナートケールなど。Cavolo Nero Di Toscana
【育て方】
カーボロネロはとても丈夫で育てやすいです♪草丈は60~90cm、葉の長さは30〜40cm。一年中栽培できて寒さにも強く、霜が降りても育ち続けます。冬の間も含め、長い期間収穫できます♪
【種まき】
種まきは深さ1cm、点まき。株間は約50cm。
苗を作る時はポットに3粒くらいまき、本葉が出たら元気な株を残して間引き、本葉4~5枚の頃に定植します。
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いつもありがとうございます(*^^*)
美しいお野菜に魅了され、伝統種や固定種を集めています♪
今年もプレゼント種とは別におまけ種を入れております。なくなるまで続けますのでお楽しみに♪
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