最近まで使っていたお気に入りのコレクションです。 3月3日まで公開しようと思います。 正本総本店　高炭素鋼　牛刀 刃渡り　約24cm 全長　約37cm 表面に磨いた時の傷が薄く残ってます。 最近まで研いで使っていたため、使用には問題ありません。 高炭素鋼のため、固さ切れ味ともに申し分ありませんが、手入れを怠ると錆びます。 値下げ交渉有り。 何か気になる所がありましたらご気軽にコメントしてください。